Варочная поверхность

Наибольшую концентрацию бытовой техники можно встретить только в одном помещении дома, речь, конечно же, идет о кухне, где уживаются относительно безопасные машины и устройства, требующие повышенного внимания. Самыми опасными предметами не только для детей, но и для взрослых являются варочные панели и духовки, кастрюли на них, высокие температуры которых могут стать причиной термических травм.

Больше всего тепла во время своей работы выделяет варочная поверхность, поэтому к ее расположению особые требования, даже на абсолютно холодных плоскостях современных индукционных моделей находятся раскаленные предметы, посуда. Недопустимо устанавливать рядом с плитой холодильник, ибо постоянный перегрев его конденсатора может привести к достаточно быстрой поломке рефрижератора. Паром и брызгами во время готовки можно повредить не только стенку соседнего холодильника, но и мебель, поверхность стены, штору близкого окна.

Правильно защищать позади варочной панели стенку, к которой она примыкает, оставлять хотя бы на ширину 40 см свободную рабочую поверхность с каждой стороны от плиты. Это помогает поддерживать чистоту и значительно продлить жизнь соседним приборам, мебельным предметам. Кроме того можно в любой момент горячую кастрюлю с плиты переставить на не заставленную рабочую столешницу сбоку. Лучше всего чтобы все необходимое для приготовления пищи находилось недалеко, на расстоянии вытянутой руки, в ящике, на полке.

К духовому шкафу, оснащенному неплохой теплоизоляцией, особенно к встроенным моделям у соседей гораздо меньше претензий, его можно установить даже впритык к холодильнику. Раньше духовка почти всегда находилась снизу варочной поверхности, теперь это необязательно, даже более того – нежелательно. Когда хозяйка постоянно занимается выпечкой, ей будет очень удобно, если встроенный духовой шкаф находится на уровне рабочей поверхности, перед глазами. В этом случае повару намного легче контролировать процесс и орудовать противнями.

Единые комплекты, связанные пары, с общей панелью управления двумя приборами, где духовка обязательно расположена под плитой, сейчас практически не продаются, прежде всего, из-за невозможности раздельного размещения. Большей популярностью пользуются встраиваемые раздельные варочные панели и духовки. Из двух устройств духовки и микроволновой печи сверху ставят то, которым пользуются чаще, нежели другим. Чтобы обезопасить детей разумнее использовать модели с утапливаемыми ручками, заградительными экранами.
26-08-2018, 14:51
270 просмотров
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.